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Opções refrescantes para o verão

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Café Teugrano_Frappuccino Negresco – Foto Ari Oliveira

Bares apostam em opções refrescantes para o verão

Café com sorvete, gelo e bebida alcoolica, sobremesas com gelatos e pratos fit são ótimas pedidas para a estação mais quente do ano

Por Letícia Passos

No verão, as pessoas tendem a buscar pratos e bebidas mais refrescantes para amenizar o calor. É por isso que, nesta época do ano, muitos estabelecimentos apostam em opções geladas no cardápio.

Aos coffee lovers, uma ótima notícia é que é possível degustar um bom café sem passar calor. No Café Teugrano, recém inaugurado na Praia do Canto, por exemplo, o tradicional cafezinho, o espresso e o cappuccino continuam como protagonistas, porém são apresentados nas versões com sorvete e até mesmo com gelo, que são ótimas alternativas refrescantes para curtir o verão sem abrir mão de saborear o grão. Segundo o empresário Carlos Alberto Marsiglia Morais, a qualidade do grão faz toda a diferença também na bebida gelada. “Quanto melhor a qualidade do café, melhor o resultado, seja para uma mistura quente ou gelada. O importante então é ter uma boa receita e um bom grão para manter que se mantenha o consumo da bebida no verão”, ressaltou o proprietário do café.

Uma das apostas da cafeteria para o verão é o “Afogatto”, que consiste no espresso com uma bola de sorvete de creme por cima (R$12,00). Para quem gosta de manter a tradição, outra pedida para a estação é o “Capuccino gelado”, uma mistura pronta com base de leite, cacau, chocolate, canela e açúcar com leite e gelo (R$15,00). Os frappuccinos também prometem ser sucesso na estação mais quente do ano. No Café Teugrano eles podem ser encontrados nos sabores chocolate – cappuccino, leite, sorvete de creme, gelo, chocolate e chantilly –, caramelo – cappuccino, leite, sorvete de creme, gelo, caramelo e chantilly – e Negresco – leite, sorvete de creme, Negresco, espresso e chantilly; todos no valor de R$18,00.

A mistura com bebida alcoólica combina com a estação, que também é mês de praia e férias. Uma boa pedida para quem gosta de inovar é o “Brasileirinho”, que leva cachaça, espresso, leite condensado e canela. O menu da cafeteria conta ainda com o Gelato Verona, uma criação da casa que leva creme de queijo gelado com calda de goiabada quente (R$15,00), e com diversos sanduíches que podem ser servidos frios, como o Caprese – uma baguete com muçarela de búfala, pesto de manjericão, rúcula e tomate (R$22,00).

Já a Espírito Cacau, que inaugurou no mês de dezembro a sua loja conceito no Shopping Day By Day, na Praia do Canto, também tem opções geladas no menu que são a cara do verão. Os sabores de gelato, por exemplo, passaram de 12 pra 18, tendo como algumas das novidades os de “nata com nibs de cacau” e “chocolate com nibs de cacau”. Os soft drinks também são apostas do novo cardápio, com sodas italianas e pink lemonade, além de milk-shakes do gelato da escolha do cliente (R$18,90). A chocolateria também investiu em snacks fit, como o pão de queijo com sementes de linhaça e girassol (R$6,00), ideal para quem deseja manter a saúde e boa forma no verão. Outra novidade é a possibilidade em fazer um almocinho de leve, com a combinação de quiche e salada (R$18,90) ou sanduiches rápidos como o de socol com puina e folhas verdes (R$19,90). O Iced Coffee (R$9,90), que mistura café e gelo, também é uma boa pedida da chocolateria para o verão.

A seção de sobremesas da Espírito Cacau ganhou o “waffle” (R$15,90), com sabor de gelato e cobertura a escolha do cliente. Mas a sensação é o “Cacau Surpresa” (R$21,90), que é uma verdadeira surpresa ao paladar e aos olhos, pois consiste num chocolate em forma de cacau recheado com gelato, sobre uma farofa de cookies e mix de castanhas finalizado com chantilly e flores.

No verão, a cervejinha é uma das bebidas preferidas. Nas unidades do Madero do Shopping Praia da Costa e do Shopping Vitória, durante o happy hour – de segunda a sexta, das 18h às 20h –, tem chopp na caneca congelada e caipirinhas em dobro. Além das bebidas, o menu do steak house conta com opções de saladas, além de massas e sanduíches fit. De sobremesa, uma boa sugestão é o sorvete fit de framboesa com calda de frutas vermelhas, que é 0% açúcar e gordura e não possui lactose. Os chás gelados, as sodas e as lemonades também são ótimas pedidas para refrescar.

 

Café Teugrano Praia do Canto – Endereço: Rua Joaquim Lírio, 455, Praia do Canto (antigo Café Tabaco). Horário de funcionamento: todos os dias, das 08h às 20h. Telefone: 3029-0406. Lugares: 70 lugares.

Café Teugrano Praia da Costa – Endereço: Shopping Praia da Costa, Quiosque 301 – L3. Piso do Cinemas Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 10h às 22h. Domingo, das 13 horas às 21h Telefone: 3320-6209. Lugares: 30 lugares.

Espírito Cacau – R. Elesbão Linhares, 42, Shopping Day By Day, loja 4, Praia do Canto – Vitória/ES. Horário de funcionamento: todos os dias, das 09h às 20h. Tel: (27) 3225-1970.

Madero Shopping Praia da Costa

Horário de funcionamento: de segunda a quinta – das 11h45 às 15h e das 18h às 22h30. Domingos e feriados – das 11h45 às 22h30. Sextas e Sábados – das 11h45 às 23h. Tel: (27) 3320-8389

Madero Shopping Vitória

Horário de funcionamento: de segunda a quinta, domingos e feriados – das 11h45 às 22h30. Sextas e Sábados – das 11h45 às 23h. Tel: (27) 3227-6466

Happy hour em ambas as unidades de segunda a sexta – 18h às 20h.

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